Zencefilli Portakallı Kinoa Salatası Tarifi

Zencefilin ferahlatıcı, portakalın tatlı ve ekşi lezzetinin buluştuğu bu salata, hem sağlıklı hem de oldukça lezzetli bir seçenek. Kinoa, protein ve lif açısından zengin olduğu için doyurucu bir öğün alternatifi olabilir. İşte size bu nefis salatanın tarifi:

Malzemeler: 1 su bardağı kinoa 2 su bardağı su 1 adet portakal 1 yemek kaşığı taze zencefil (rendelenmiş) 1/2 demet maydanoz (doğranmış) 1/4 demet nane (doğranmış) 2 yemek kaşığı zeytinyağı 2 yemek kaşığı limon suyu Tuz, karabiber (tatmak üzere) Ceviz (süslemek için) Yapılışı: Kinoa Pişirme: Kinoa'yı bol suda yıkayın. Tencereye alıp üzerine 2 su bardağı su ekleyin. Kaynamaya bırakın, daha sonra kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin. Diğer Malzemeleri Hazırlama: Portakalın suyunu sıkın ve kabuğundan birkaç ince dilimi ayırın. Zencefili rendeleyip maydanoz ve naneyi ince ince doğrayın. Sos Hazırlama: Küçük bir kapta zeytinyağı, limon suyu, portakal suyu, rendelenmiş zencefil, tuz ve karabiberi karıştırarak sosu hazırlayın. Salatayı Birleştirme: Pişen kinoayı geniş bir kaba alın. Üzerine doğranmış maydanoz, nane ve portakal kabuğu dilimlerini ekleyin. Hazırladığınız sosu da ilave ederek tüm malzemeleri iyice karıştırın. Servis: Salatanızı derin bir kaseye alarak servis yapın. Üzerine doğranmış ceviz serpip daha da lezzetli hale getirebilirsiniz. İpuçları: Farklı Lezzetler: Salatanıza havuç, kırmızı lahana gibi sebzeler veya kuru üzüm gibi kuruyemişler ekleyerek farklı lezzetler elde edebilirsiniz. Soğuk Servis: Salatanızı buzdolabında soğutup servis edebilirsiniz. Sos: Sosun yoğunluğunu damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Afiyet olsun! Bu tarif, sağlıklı beslenmeye özen gösterenler için harika bir seçenek. Kinoa, protein ve lif açısından zengin olduğu gibi, zencefil ve portakal da vücudunuza birçok fayda sağlayacaktır.