Dünyada Sadece 17 Bölgeden Biri Seçildi: Samsun’da Balıkçı Kadınlardan 'Cam Şişe' Devrimi!

Samsun'un 19 Mayıs ilçesinde, Birleşmiş Milletler (UNDP) desteğiyle yürütülen projede kadınlar, geleneksel balık saklama yöntemlerini kazanca dönüştürüyor. Kızılırmak Deltası’ndaki Yörükler Köyü'nde düzenlenen atölye, israfı bitirirken aile bütçesine can suyu oluyor.

SAMSUN HABER - Kadın Balıkçılar Derneği, UNESCO adayı Kızılırmak Deltası’nda hem ekosistemi korumak hem de yerel ekonomiyi güçlendirmek adına stratejik bir adım attı. 19 Mayıs ilçesi ve Yörükler Köyü merkezli yürütülen projeyle, balığın besin değerini koruyarak uzun süre saklanmasını sağlayan "Cam Şişede Balık Konservesi" yöntemi evlere taşındı. İsraf Bitiyor, Katma Değer Artıyor Atölye çalışmaları, sadece bir saklama yöntemi öğretmekle kalmıyor; avlanma sonrası yaşanan ekonomik kayıpları ve balık israfını azaltmayı hedefliyor. Gelir Kapısı: Balıkçı aileleri için artı gelir ve katma değer yaratılması hedefleniyor. Besin Değeri: Doğru uygulamalarla balığın besleyici değeri korunarak uzun süre saklanabiliyor. Eğitim Sahada: Çalışmalar sadece teorik kalmadı, Yörükler Köyü’ndeki balıkçı evlerinde uygulamalı olarak gerçekleştirildi. Türkiye’de Tek: Samsun Farkı Bu çalışma, dünyada sadece 17 ülkede uygulanan Birleşmiş Milletler Kalkınma Programı (UNDP) ve SGP Türkiye COMDEKS (Topluluk Geliştirme ve Bilgi Yönetimi Programı) kapsamında yürütülüyor. Türkiye’de bu proje için seçilen tek ilin Samsun olması, bölgenin stratejik önemini bir kez daha ortaya koyuyor. Uzman Görüşü: "Küçük Ölçekli Balıkçı İçin Büyük Kazanım" Ege Üniversitesi Su Ürünleri Fakültesi Öğretim Üyesi Huriye Göncüoğlu-Bodur, yöntemin yerelde yaygınlaşmasının küçük ölçekli balıkçı aileleri için hayati kazanımlar yaratacağını belirtti. Kadın Balıkçılar Derneği Başkanı Sevinç Üsküplü ise, "Cam şişede konserve, kadınların emeğini görünür kılan ve aile bütçesine katkı sağlayan bir yol" diyerek gördükleri yoğun ilgiden memnuniyetlerini dile getirdi. Protokolden Tam Destek Hafta boyunca süren eğitimlere; 19 Mayıs Kaymakamı Haluk Şimşek, İlçe Tarım ve Orman Müdürü Halit Kıvanç Sekban, yerel muhtarlar ve kooperatif başkanları katılarak projeye tam destek verdiler. Ayrıca, sulak alanların korunması ve balıkçılığın ekosistem için önemi üzerine yerel yönetimlerle stratejik iş birlikleri güçlendirildi.