Türk Somonunda Büyük Hamle! Yakakent’te Hasat Şöleni Başlıyor

Türkiye’de su ürünleri yetiştiriciliği sektörü, son yıllarda hem üretim kapasitesi hem de ihracat gücüyle dikkat çeken bir ivme yakalarken, bu yükselişin en önemli aktörlerinden biri olan Türk somonu için önemli bir adım daha atılıyor. Samsun’un Yakakent ilçesi, sektörün vitrine çıkacağı büyük bir organizasyona ev sahipliği yapmaya hazırlanıyor.

Türk somonunun hasat döneminin başlangıcını kamuoyuna duyurmak, ürünün bilinirliğini artırmak ve iç tüketimi teşvik etmek amacıyla 9 Mayıs 2026 Cumartesi günü saat 13.30’da Yakakent Meydanı’nda “1. Türk Somonu Hasat Şenliği” düzenlenecek. Tarım ve Orman Bakanlığı başta olmak üzere, Samsun Valiliği, Samsun Büyükşehir Belediyesi, Yakakent Belediyesi ve Bafra Ticaret ve Sanayi Odası’nın destekleriyle gerçekleştirilecek organizasyon, sektörün tüm paydaşlarını bir araya getirecek. Türk Somonunun Marka Değeri Güçleniyor Son yıllarda kalite standartları ve üretim gücüyle öne çıkan Türk somonu, yalnızca ihracat kalemi olarak değil, aynı zamanda iç pazarda da güçlü bir yer edinmeyi hedefliyor. Bu kapsamda düzenlenen şenlik; ürünün ekonomik katkısının görünürlüğünü artırmayı, marka değerini yükseltmeyi ve toplumda balık tüketim alışkanlığını güçlendirmeyi amaçlıyor. Yetkililer, Türkiye’de Türk somonuna yönelik iç tüketimin hâlâ sınırlı düzeyde olduğunu vurgularken, bu tür organizasyonların toplumun sağlıklı protein kaynaklarına erişimini artıracağına dikkat çekiyor. Halkla Buluşma: Binlerce Kişiye Somon İkramı Şenlik programı, yalnızca sektör temsilcilerine değil, doğrudan halka temas eden geniş kapsamlı etkinlikleri de içeriyor. Gün boyunca yaklaşık 2 bin vatandaşa Türk somonu ikram edilmesi planlanırken, özellikle çocuklara yönelik hazırlanan program dikkat çekiyor. Sinop Su Ürünleri Fakültesi akademisyenleri tarafından hazırlanan ve tamamen Türk somonundan üretilen füme, marinat, somon burger ve lakerda çeşitleri yaklaşık 375 çocuğa sunulacak. Bu ikramlarla, erken yaşta sağlıklı beslenme ve balık tüketimi alışkanlığının kazandırılması hedefleniyor. Ayrıca üniversiteler iş birliğiyle kurulacak stantlarda çocuklara yönelik bilgilendirme çalışmaları yapılacak, denizde süslenmiş tekneler eşliğinde gerçekleştirilecek sembolik hasat etkinliği ile sektörün birlik ve beraberlik mesajı güçlendirilecek. Sektörün Tüm Aşamaları Tanıtılacak Etkinlik kapsamında doğa ve çevre programcısı Güven İslamoğlu ile gerçekleştirilecek özel çekimlerle sektörün tüm aşamaları detaylı şekilde ele alınacak. Baraj ve deniz yetiştiricilik tesislerinden işleme süreçlerine, balık unu ve yağı üretiminden yem fabrikalarına kadar geniş bir üretim zinciri kamuoyuna aktarılacak. Öte yandan Türk somonu ile Norveç somonu arasında yapılacak bilimsel karşılaştırmalar da akademik veriler ışığında paylaşılacak. Hedef: 2030’da 50 Bin Ton İç Tüketim Türkiye’de 2025 yılı itibarıyla yaklaşık 15 bin ton seviyesinde olan Türk somonu iç tüketiminin, 2030 yılına kadar 50 bin tona çıkarılması hedefleniyor. Bu doğrultuda hem üretim hem de tüketim tarafında farkındalık oluşturacak adımların hız kesmeden devam edeceği belirtiliyor. Uluslararası Katılım ve Kültürel Etkinlikler Şenliğe Japonya Büyükelçisinin de davet edilmesiyle birlikte uluslararası iş birliklerinin geliştirilmesi hedeflenirken, açılışta sahnelenecek yöresel halk oyunları ve akşam saatlerinde düzenlenecek konserle etkinlik, kültürel bir şölene dönüşecek. Yakakent’te gerçekleştirilecek bu organizasyon, yalnızca bir hasat etkinliği olmanın ötesine geçerek; Türk somonunun geleceğine yön veren, sağlıklı nesillerin yetişmesine katkı sunan ve sektörün vizyonunu ortaya koyan önemli bir buluşma olarak öne çıkıyor.